Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия. Осуществляет контроль за хранением запаса продуктов питания, качеством пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; за работой пищеблока, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды. Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование).

Среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело»

«Акушерское дело», «Сестринское дело»